最新的卖菜营销方法(卖菜有什么销售模式)

随着国内果蔬种植面积的大幅扩增、信息传播速度快、设施化种植规范化、果蔬品种的优质化,以致国内果蔬年产量急剧增加。自对农业扶持力度的增加,产销困境更加突出,更感觉是一个优胜劣汰的调整期。如何面对这样的集中大量果蔬上市冲击呢?个人拙见简述如下几点:

一是品种控制,提前上市销售。当此品种国内没有大量集中上市前,利用改良后提前上市或者温控法提前上市,根据上年及近期批发市场行情,确保在市场有一定定价权,价格适中赶紧销售,不要追求更大的利益,否则大多数是低价销售,甚至连成本收不回,更甚至烂在田间等现象。

二是销售控制,延长上市期或是下市时销售。当此品种发现国内市场上市量平稳,可以利用田间温控、冷库等延长上市期,减少每日上市量,视情况分量分批上市销售,以弱化市场供给量,保证价格的稳定,如果能延长到此品种下市,那基本就是赚了。

三是社会效应,增加企业销售范围。当出现国内市场该品种种植面积大、产量高、市场价格低(收不回成本),感觉以上两种方式也解决不了,怎么办呢?个人觉得此时,您应该去做公益,对象为政府、企校、福利院等单位,有可能您会得到意外销售渠道或者是更多的政府补贴。

四是重中之重,抱团发展才是生存之道。如果您有足够的实力,建议联动周边建立合作联社等方式,把零星的商户、个体单位整合一起,资源分享、集中产销管理。如果您还没有足够的实力,就赶紧、迅速去抱团吧,切记不要孤军奋战。

五是残缺产品,可以考虑深加工或者对接养殖单位。小的、有缺陷的产品,有渠道的可以廉价销售至深加工单位,也可以对接养殖单位作为饲料。当然实力容许,也可以自己做深加工、做养殖等。

另外,一个合作社等单位的发展,一定要对品质把控,能争取“三品一标”那是最好的基础;还有品牌/商标的营销,需要同步进行,刚才说的社会效应,可以从公益角度、自己的品牌推广(软硬广告)、政府的站台以及协会权威/专业人士的推介,也是必不可少的。

好了,就说这么多了,后期会发布关于基地源头管理从质量、标准作业、市场营销等方面去简要阐述。

谢谢各位的关注!

沙砾2022年5月20日

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