自改革开放以来，随着国家的逐渐强大，国际地位日益攀升，中国老百姓的生活水平也有了飞速提升，而伴随着生活物质水平的提升，人们从过去希望吃得饱，到现在希望吃得好，吃出健康，在高速发展的今天，先要“全民健康”，才能“全面小康”，健康已成为时下全社会最关注的话题，如何正确地树立健康观，更长久地保持健康，已是每一个老百姓拥有健康美好生活的重要标准。
膳味堂（湖北）餐饮有限公司紧随国家政策，顺应时代发展潮流，率先布局餐桌健康大事业，打造膳味居餐饮连锁品牌，以自选自购为经营模式，以体验式绿色消费为运营基础，向顾客传递健康生态、均衡营养的膳食理念。
作为新型餐饮连锁品牌，是全国唯一采用顶级养生食材为配方的药膳火锅餐饮连锁店，将中薬养生置入饮食为特色，以传播饮食营养均衡为价值观，以弘扬中薬文化，传播薬膳美食为发展目标，以体验第一、服务至上为企业理念，引导全世界的人追求健康。
打造健康无残留、营养价值高、增强免疫力的药膳食材是膳味居发展使命。膳味居主推药膳火锅，辅以烧烤、直播、新零售的经营推广模式，迅速布局武汉餐饮市场。独家打造产、供、销渠道，一场餐桌健康革命正在武汉悄然有序地进行。
目前膳味居品牌火锅店旗舰店自开业之日起，以其独特的药膳食材、天然有机的配菜、秘制滋补汤底，备受顾客追捧。膳味居肉类食材风味浓郁，天然养生，其中以药膳猪肉为主打系列的菜品，肉质含丰富的蛋白质、氨基酸、亚油酸，营养价值是普通猪肉的2倍以上，且脂肪含量更低，仅是普通猪肉的40%～50%，长期食用不仅能增强抵抗力还有美容养颜、帮助睡眠的功效。
膳味居自面世以来，不仅备受顾客青睐，在其消费者享有消费分红、投资人终身享有分红权益的运营模式加持下，仅仅一个月时间就吸引数以千计的合伙人的目光，越来越多的合伙人也纷纷加入到膳味堂的大家庭。
作为餐桌健康革命引领者，运营模式得到市场一致好评，膳味居蓄势待发，未来三年是奋力开创高质量发展新局面的关键之年，全国将开设3000家店面，预计会员人数将达1000万，全国店面营业额达2000亿。如今，膳味居正大步向前，在践行餐桌健康革命的征途上，一步一个脚印，稳步前行，未来，您所到之地，必有一家膳味居。
掀起餐桌革命浪潮，为健康而战，膳味居一直在努力！
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