面条起源于中国，已有四千多年的历史。它制作简单，营养丰富，易于消化，即可作为主食，也可作为保健食品，为世界人民所喜爱，它是世界性的大众食品，许多国家都有独特的制作和烹饪方法，仅是中国面条的做法不计其数。各地人们根据爱好和习惯加入不同佐料制成咸、甜、辣等口味。也可以搭配各种蔬菜和谷物制作成花色面条。烹饪方法也多种多样，煮、蒸、炒、拌都可以。因此很受大家欢迎。
过年大鱼大肉吃多了，大人孩子食欲都不好，晚饭决定做一顿面条，孩子老人都喜欢吃，易于消化，还营养丰富。
家里神兽最喜欢吃浓汤番茄面，准备一个西红柿和少量葱，西红柿去皮切成小丁，葱花下油锅爆香，加入西红柿翻炒一会，再依次加入调料：白糖适量（中和西红柿的酸味），生抽，老抽（适量上色），盐。继续翻炒至西红柿出沙并且浓稠，加入适量水烧开，下入面条。
冬天来上一碗浓汤番茄面，汁浓，汤鲜，面顺滑，热热乎乎，鲜香开胃，孩子吸溜吸溜地嗦进嘴里，每根面条裹着浓浓的番茄汤汁，好吃的连汤都不剩，真是太满足了。
为了荤素搭配，还做了一个猪头肉炒生菜，猪头肉选的猪鼻子附近那块，肥肉少，有嚼劲，搭配脆爽生菜，既美观又解腻。
简简单单的食材，做出满满的幸福感，日子简单过才更加有味道。人间烟火味，最抚凡人心。
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