酒水销售方案，酒类销售方案？

上海的疫情截止目前并没有看到好转的迹象。每天有大量的好的、坏的消息来自于魔都，但亲朋好友那边的消息都还是比较好的，大环境依然不容乐观，未来的不确定性给大家带来了相对悲观的情绪。

再回到卖酒的事情上，上周一个朋友的朋友找我咨询卖酒的事情。她搞了一个贴牌酱酒馆，去年还卖了一些酒出去，但今年就彻底卖不动了，想找我了解一下如何才能把酒卖出去？

我问她，你是老板吗？她说是的。我给对方说，我说话比较直接，请她不要介意，这样的生意干脆停掉好了，坚持下去没有意义的。之前能够卖出去一点那是因为大酱香的风口在，大家都想尝试一下，这是一个非常重要的前提条件。

再就是之前的销售都是靠刷脸搞定的，因为产品没有品牌知名度，复购就成了非常困难的事情。一个最简单的问题——消费者凭什么买你的产品？这是所有贴牌酒共同的问题。卖性价比没利润，卖高价没人买。

后来美女问我，你们是怎么卖酒的？我介绍了贵酒的团购逻辑和具体的方法论。其中美女也问了我很多很具体的问题，我们讨论了一个小时。整体感觉称得上相谈甚欢吧，因为彼此都知道对方在讲什么。

第一点除了品牌因素之外，把酒卖出去不难，难的是让消费者持续地喝下去。所以，消费者买过酒之后要做到及时跟进，最好是专人跟进。消费者过去一直都在喝其他品牌，适应新产品需要一个过程，所以，要想办法让他们反复喝、连续喝。

还有一个细节，这些高端的消费者身边肯定不缺各种各样卖酒的人。某种意义上讲，你是抢了之前卖酒那个人的生意。所以，你更应该积极地服务好消费者。一方面让消费者有更好的体验，再者就是防止对手反攻和其他同行挖墙脚。

第二点是招募团购专员，找那些有资源的人来卖酒。中高端的团购业务是需要靠人脉关系才能操作的，要么销售人员手里有资源，要么代理商给销售人员对接资源，否则，销售人员是难以胜任这个工作的。

卖酒的前置动作是喝酒，很多卖酒的老板往往是喝坏了身体喝坏了胃，如此，那就不值得了。招聘年轻人来做销售，不仅经销商老板少了很多应酬，还能有机会实现团购的规模化。毕竟一个人的关系辐射范围是有限的，一群人就不一样了。

第三是回厂游，卖酒的同时把客情服务和回厂游这两个环节要抓好。如果不是疫情的问题，尽量把所有的意见领袖和消费领袖带到酒厂里面看一看，这是品牌洗脑最好的办法，没有之一！所以，代理商和品牌商都应该把这笔费用预留出来。

一个区县卖出去100箱酒，同时，这些酒能够实实在在地被喝掉，这批酒可以轻松影响一千人以上。在一个县城里，能做到这样的规模，已经非常牛了。持续地把意见领袖和消费领袖服务好，让他们带头喝起来，整个市场的氛围也就起来了。

以品鉴和回厂游做基础，再配合一些线下的互动活动和线上的图文视频等方面的传播，就更加完美了。卖酒非常简单，找到对的人，让他们喝一喝、尝一尝，再给他们讲一讲品牌、产品、价格、包装能够接受了，这个事情就成功了一大半。

同样是卖酒，同样的价位段，不同的品牌就会产生完全不同的结果。同样的品牌，产品设计越简单越好，中高端产品没有必要搞得花里花哨的。要考虑的是那群60后70后的审美标准，中高端产品的目标人群不是年轻人。

卖酒没什么捷径，做好基础服务工作就是最大的捷径。