90%的餐饮老板提到开业想到的都是打折，餐饮店开业千万不要一上来就打折，你打得越狠，倒得越快，因为所有的人并不是喜欢便宜东西，而是喜欢占便宜，当顾客对你家产品的服务都不了解的时候，对你家店的价值概念一点没有，无价值不谈价格，就算你白给他，他也不一定能要。那如何不打折还能让生意火爆呢？今天就把一些餐饮店开业活动总结分享给大家，拿回去直接套用即可，纯干货，独家分享，点赞收藏。
活动有两种，一，人气活动；二，销售活动。开业要学会造势，想一切办法把顾客先吸引来，比如花篮、拱门、乐队都统统给安排上，也可以安排玩偶人进行互动，先把人吸引来，通过音箱、刀旗、易拉宝，食材展示、试吃环节等等，通过五觉体验向顾客提出价值、展示价值、证明价值，完成人气活动的目的。
之后就是销售活动不打折免费送，因为打折打掉的是纯利润，售出去的却是营业额，当客人有了价值锚点之后，再送给顾客就会感觉占了便宜。那到底怎么送的呢？有五种方法。
第一种，主产品免费，副产品不免费。这种适合单品主打、单价不会太高的店，比如面馆，米粉店，比如牛肉板面开业期间可以搞素面五块钱免费吃，一碗素面也就两块钱，但给顾客带来的价值感却很高，外加的牛排、丸子、卤蛋等等不免费。
第二种模式，就是主产品收费，附属产品免费，这种更适合单品为主，价格很高的店。比如烤鱼、有料火锅等等，比如火锅店78块钱一锅不免费，额外再消费15，青菜拼盘、小凉菜免费，开一年的生意十分火爆。
第三种，本次收费，下次免费。例如买十送十的活动，下次再来消费的时候，满20就可以用这张十块钱的代金券，这个活动的目的是做顾客留存，可以配合第一种模式进行。
第四种，本次免费，下次收费。这种活动对应的就是会员体系，比如当餐三倍储值本次免费。这种活动的魅力就在于让顾客直接感觉到占便宜，把营销的套路给隐藏起来。
第五种，通过做任务领取免费福利。比如朋友圈点赞、发短视频、对口碑写评论，赢取免费的机会。
以上所有的活动都要建立在我们对自己的产品、服务有足够信心的情况下再去开展，并且呢活动一定要有期限！以上就是给大家分享的餐饮店开业的一些活动，希望对大家有所帮助！关注我，带你了解更多餐饮干货！想学习更多餐饮技术点击下方链接！领取创业扶持大礼包，以及技术全部配方！
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