秋葵红萝卜炒鸡蛋
色香味俱全
一、食材：
秋葵、红萝卜、红辣椒、鸡蛋、大蒜
二、制作方法：
1、将买回来的秋葵先用清水冲洗一遍，再把它放入装有清水的盆中，加少许食盐，浸泡6分钟。
2、将清洗干净的秋葵，去掉头和尾，然后斜刀切成薄片装盘中备用。
去掉头部和尾部的秋葵
切好的秋葵
3、红萝卜先用清水清洗一遍，用刨子削去外皮，冲洗一下，然后切成薄片装盘备用。
红萝卜片
4、红椒切碎、大蒜籽切成末，备用。
切好的红辣椒
切好的大蒜籽
5、碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。
6、炒锅烧热，记住一定要烧热，倒入适量的食用油，让油在锅里转动几下，然后关小火，将打散的蛋液倒入油锅中翻炒几下起锅装盘备用。
7、锅里再加适量的油烧热，小火将红辣椒、大蒜籽爆香，然后加入红萝卜大火翻炒约30秒，再加入秋葵翻炒一分钟，最后加入煎好的蛋，加一点点开水、适量的盐、一勺生抽翻炒均匀，即可出锅啦。
爆香红椒大蒜籽
加入红萝卜片翻炒
加入秋葵继续翻炒
加入鸡蛋后调味
色香味俱全的秋葵红萝卜炒鸡蛋
今天的美食就分享到这，你学会吗？
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