
米粮油店作为社区型区域服务型实体,是有其优势和商业潜力的,但目前有几个方面的问题,需要我们重新理顺一下:
1、传统的思米维的米粮油店,个体单店型,利润获取手段相对单一,这个需要解决“如何增加额外的创收手段;”
2、聚集于菜市场的杂货铺型,虽然租金成本低,客流人群集中,但是产品要价空间低,无法实现价值包装,价格溢价能力低;
3、商超KA等专柜方式,租金高,待摊成本高,即使品牌包装产品,也无法与大品牌流通产品相对比。

那么,我们如何来经营传统的米粮油类的农业产品呢?
1、控制经营成本,尽量坚持首选传统的菜市场类型,但要进行互联网品牌的转型;
2、如果是街道型店面,就更要进行商业模式的整合,比如增加盈利模式手段,即前店主要以米粮油农业产品为引流,后店即后端推荐核心利润产品;
3、在人群上,要实现“线上无数区域社群,线下一个店”的经营思路;
4、同时,经营在场景化、社交化,熟悉运用互联网工具。

最后总结这类产品项目的特点和经营方向
1、控制成本,尽量不要选择商场KA和街道型店,首先菜市小区型;
2、增加额外营收能力,比如利用互联网模式进行社群裂变。
3、最大的利润原点可能未必在原有的米粮油本身,经营好社群和人群,这些人群的需求是你这个店的利润最大的挖掘点。
4、努力把这个单体店利用互联网思维做成“终端社交化平台”,在线上植入其它产品,深度思考如何将大农业特色农村产品对接给这些人群。
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