又到了“人挤人”、“心贴心”的暑假旅游旺季，正所谓“吃喝玩乐”，排在第一的就是“吃”，很多人顶着烈日出门旅游，就是为了尝一尝正宗的当地小吃、特色美食，这就足见每个地区的特色经典多么诱人了。
但外地游客们只知其一，不知其二。名气大的特色小吃未必有“真本领”，那些专“坑”外地人的名小吃，你吃过几样？
一、广西纸包鸡
有俗语道：“无鸡不成宴。”
正是因为鸡肉美味营养，又有吉祥美誉，因此中国人的宴客餐桌上一定要有鸡肉。而纸包鸡作为广式卤味的杰出美食代表，早在2016年就被列入非遗，想必有不少游客为了领略藏在美食里的地域文化，不远万里来广西品尝其中的奥妙。
纸包鸡以其独特的隔纸浸炸烹饪法，既保留了调料的香味，又保持了鸡肉的鲜嫩，的确是一场味觉盛宴，因此有这样一种说法——“食在岭南，不能不尝纸包鸡”。
既然如此，为什么将它列入本地人不爱吃的食谱里呢？
这是因为，这道菜看着容易，但用于制作的纸却逐渐失传，传统手艺也无人继承，因此在广西几乎吃不到正宗的纸包鸡，本地人大喊失望：“纸包鸡还不如纸包骨。”
二、新疆切糕
切糕是一种用核桃仁、葡萄干、芝麻、蜂蜜、玫瑰花、红枣等原料制成的特色新疆美食，也叫“玛仁糖”。
因其清甜的香味，斑斓的外观，对外地游客极大的诱惑，然而买过的人都深有体会：一刀下去一套房没了。切糕迷人的外表下藏着昂贵的价格，因此被网友们戏谑道：这玩意儿叫倾家荡产糕。
三、天津狗不理包子
狗不理包子的名气不必多说，不仅历史悠久而且红遍大江南北，因此许多游客都是冲着狗不理包子才来天津旅游，可是这么出名的狗不理包子，天津本地人为什么不吃呢？
原来自狗不理包子品牌发展壮大后，价格就直线上升，例如全蟹包子单价22元，猪肉包子一个也要卖到6元，而味道却与普通包子无异，平民美食硬凹品牌噱头，老百姓自然不愿买单。
四、杭州西湖醋鱼
来杭州当然要去西湖逛一逛，杭州许多美食就与西湖深深结缘，其中最有名的就是这道：西湖醋鱼。甚至很多人认为，来杭州不吃西湖醋鱼，等于白来！
然而吃过西湖醋鱼的游客里边，10个有9个在吐槽，当地人则表示：又腥又甜，平常根本不吃。这道菜本是国宴名菜，可为何现今遭到如此冷遇呢？
事实上，一盘地道好吃的西湖醋鱼对食材与技巧有着极高的要求，而现在的酒楼所选择的鱼大部分是从其他地方运来的养殖鱼，而非西湖里土生土长的鱼，这就容易导致鱼肉发硬，土腥味重。
除此之外，西湖醋鱼对调料的配制有着严格的考验，只有酸甜适口，混合姜末的酱汁才能使鱼肉绽放出经典的蟹肉味，但现在的酒楼并不严格按照调料汁应有的步骤来做，这样烧出来糖醋口感则被许多网友们称作“止咳急支糖浆”。
以上四种食物都是外地人前往当地旅游时容易踩的雷，尽管市场上仍有它们不灭的身影，但争相购买的往往是那些单纯的外地游客罢了。或是因为价格昂贵，或是因为口味不合，像这种吃完即破产或是吃完即失望的“宰人美食”还有很多，你曾经误入过什么“美食骗局”呢？欢迎在评论区留言讨论。
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