杨梅的功效是凉性的吗(杨梅是热性还是凉性的_)

杨梅,与荔枝成熟期相同,或许是因为不耐储运,没能被千里迢迢送往长安,让了荔枝一头之地。

如果杨梅不那么娇贵,更耐储运,杜牧的那句诗会不会改成“一骑红尘妃子笑,无人知是杨梅来”?

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其实古人对杨梅的喜爱,丝毫不亚于荔枝,连美食大家苏东坡都说:“闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅。

小白收集了9个大家关心的杨梅小知识,一起来看看?

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杨梅名字怎么来的?

杨梅名字有不同的说法,《本草纲目》记载:“形如水杨子而味似梅”,或许因此而得名。

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杨梅是凉性还是温性?上火么?

杨梅是夏日佳果,生津止渴、健脾开胃,也可以补充一定的维生素C。

大家当美味解暑的水果吃就好,不用太在意它温寒属性与“药用”功效

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所有杨梅里都有白白的小虫子么?

好消息是,不能说所有的杨梅里都有虫子。

坏消息是,因为杨梅果肉裸露在外,的确很容易长虫子。

好消息是,这些虫子主要是各种果蝇幼虫,吃下去对人没有危害。

坏消息是,观感上影响胃口,许多人就是因此不敢吃杨梅,望而却步。

好消息是,虫子有办法去掉,凉开水加盐,浸泡十几分钟,就能泡出杨梅里的小虫。

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杨梅怎么吃?

杨梅的吃法非常多,简单的有生吃、榨汁喝;奇怪的有蘸酱油吃;复杂一点的有做杨梅干,泡杨梅酒;杨梅也能入菜,如杨梅豆腐、杨梅排骨、杨梅红烧鲫鱼、杨梅羹等等。

古人有粽子里包杨梅的吃法,早在南北朝时期,徐君茜就有“酒中喜桃子,粽里觅杨梅”的诗句,苏轼也喜欢吃杨梅粽子,“不独盘中见卢橘,时于粽里得杨梅。”

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杨梅不能和某某一起吃?

杨梅不能和海鲜一起吃,因为杨梅富含维生素C,而海鲜都含有砷类物质,两者会发生反应,生成砒霜?

谣言!

还是那句老话,毒性不谈剂量都是耍流氓。

类似的有,杨梅不能和黄瓜一起吃,不能和牛奶一起吃,破坏营养等等,都不可信。

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杨梅含糖量高

控制血糖的人不能吃杨梅?

杨梅含糖量不算高,需要控制血糖的人也可以吃,适量吃点,没什么问题。

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哪里产杨梅,什么时候能吃到?

我国南方各地都栽种了杨梅,江浙、湖南、广东、广西、贵州、云南等地均有出产。

杨梅成熟期短,一般只有二十天左右,但因各地气候差异,我国杨梅可以从4月中下旬吃到7月。

苏州杨梅的成熟期在6月,错过再等一年。

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有哪些好吃的杨梅品种?

东魁杨梅紫红色,果肉多,果型特大,不让乒乓球,各地都有栽培,原产于浙江仙居。

荸荠种杨梅果实紫黑色,果核小,甜度高,原产于浙江余姚。

晚稻杨梅果肉嫩,软糯,易出汁水,不易运输,原产于浙江定海。

丁岙杨梅:果肉大,果核小,紫黑发亮,雅称“红盘绿蒂”,原产浙江温州。

光叶杨梅:果肉厚实,核小,味道醇甜,因叶片光滑而得名,主产于湖南。

乌酥杨梅果肉厚实,果核小,酸甜可口,主产于广东汕头。

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火炭梅:果肉黑紫色,如同燃烧的火炭,又大又甜,主产于贵州和云南。

安海硬丝:又大又圆,口感粗硬,方便运输存贮,原产于福建晋江市的安海镇

白杨梅颜色不一,从粉红到乳白色,主产于浙江与福建。

……

苏州杨梅品种很多,有乌梅种、浪荡子、东魁、紫晶杨梅、大叶细蒂、小叶细蒂、早红等等。

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话梅是杨梅干吗?

不是,杨梅干就是杨梅干。

话梅,由芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。

梅子也叫青梅、酸梅,青梅竹马、青梅煮酒里的青梅都是它。

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苏州杨梅上市好多天了,大家吃了吗,有没有像小白一样不太敢吃的?

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扬州驿里梦苏州,梦到花桥水阁头。

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