摆摊卖凉菜赚钱吗，摆摊卖热干面利润？

重庆一位年轻的女性在1998年开始在街边摆摊卖凉菜，经过了整整3年的努力，如今她终于实现了购买自己的房子，并且正准备购买一辆车。

我有两个大袋花生，花了50元。这些可是我的心头爱啊，微辣中辣的口味，稍微带点麻味。我有两个哥哥，各自经营着三个小摊，就凭这些摊位他们买了车买了房，每年能赚七八十万，不过，也得归功于我的告诫，让他们及时结婚。看来，卖货的朋友们生意不错哦，我在《360行创业实录》里看到了你们的故事。你们一天能卖出多少份呢？天气好的时候生意很兴隆，可能能卖出三四千块钱的货。如果下雨，生意就差一些，准备的货也少了，可能只能卖出两千多，但这个收入也还是相当可观的。

在创业的时候，准备好是很重要的。相比于上班，创业需要更多的赢利才能吸引人，不然收入少是会让人灰心的。

你是从何时开始做凉菜的呢？我从22岁开始做，现在已经做了三年，已经25岁了。那在此之前你有过工作经历吗？我之前在做销售工作，一直做了好几年，后来觉得有些疲倦，于是决定自己做点小生意。

卖凉菜生意好做吗？不好做，竞争很大的。我们这条街上有7家卖凉菜的，但我觉得我做得最好。要对客户好，让他们自己选菜，口味必须好。我们用的调料，包括从重庆邮寄过来的花椒都保证了我们的味道。很多菜品别的地方都找不到，因为我们特意过来开店的。刚开始的时候一分钱存款都没有，都是借了本金才开的店。第一年为了还债，还要准备结婚所以将挣的一点钱拿出来填进去。第二年挣的钱买了房子，后来就觉得可以开始致富了。

我觉得做凉菜最辛苦的时候是切菜的时候。可能会从早上8点一直切到中午12点，然后还要一直切一直拌，这样会让双手很累。有时候会割到手，上面都有，全都是自己切到的。老公会很心疼，刚开始是的，会让我休息。但我已经习惯了，因为天天被切就习惯了。现在的想法是赚够了钱就回老家，给老公开个培训学校，然后再给自己开个奶茶店，因为他以前也是培训学院的，所以是重操旧业。

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