发现身边的很多朋友都是热爱生活热爱美食的人，前几天看到一位南方的朋友在朋友圈分享的日常美食，着实地羡慕了一把。一家四口的晚餐，你们家是什么配置呢，我们家基本上就是3-4个菜，加上主食和汤品就搞定，而这位朋友一家的晚餐足足有8道菜，每道都看着很有食欲，而且荤素搭配合理，海产品也十分丰富，有很多朋友留言，看着好馋，家里有矿吧。下面小小就跟大家分享下这些美味。

01、爆炒河虾

爆炒河虾，一道非常营养又下饭的菜品。河虾提前处理干净，热油爆香葱姜蒜，倒入河虾大火爆炒至变色后，加点料酒去腥，再加入生抽，老抽，食盐，白糖来调味，出锅前撒上葱花就可以了，做法简单吃起来鲜香无比，但河虾的价格着实有点小贵哟。

02、芹菜黑木耳虾干汤

芹菜黑木耳虾干汤，还是第一次听说这个汤，看上去就透漏着满满的鲜味。芹菜和木耳清炒下，加入虾干和清水，小火慢煮出食材的鲜味，出锅前加入适量食盐就可以。清爽中自带鲜香，看完后小小也决定要试试这种做法。

03、韭菜炒鸭蛋

韭菜炒鸭蛋应该算是韭菜炒蛋的升级版本，鸭蛋比鸡蛋的个头大，营养更为丰富。将韭菜洗净后切成小段，碗中打入4个鸭蛋，打散后加入韭菜段和适量食盐，锅中油热后倒入韭菜鸭蛋液，一面煎至定型后，翻面翻炒至成熟即可。刚下锅的时候不建议一直翻动，容易炒得特别散，先煎到一面金黄后再翻炒，不会很碎，还能吃到焦香和鲜嫩两种口感。

04、红烧小黄鱼

朋友说小黄鱼做出来鲜香无腥味，一定要这么做。油热后加入葱姜片炒出香味，然后下入处理干净的小黄鱼，小火煎至两面金黄后加入适量生抽，蚝油，老抽，白糖和食盐，再加入半碗清水大火煮开后转中火，收汁后加入即可盛盘，这样做出来的小黄鱼超级入味，特别下饭。

05、烧鸭肉

作为一个北方人，对南方的烧腊真的馋到不行。这份烧鸭是在当地的老店买的，鸭子皮酥肉嫩，完全没有鸭肉的腥味，反而全部是鸭油的香味，算是很正宗的广式烧鸭了。

06、芦笋胡萝卜炒香干

芦笋胡萝卜炒香干，也是没见过的菜品搭配，小小这边常用香干炒芹菜，这道菜品看上去也是营养爆棚，同样是清炒的方法，保持菜品原本的口感和滋味，吃起来既有芦笋和胡萝卜的脆感，也有香干的香嫩，推荐大家也试试。

07、牛肉

一看就是自己家卤的牛肉，北方人更喜欢红卤，看起来就很有食欲的样子，南方的朋友好像更偏爱白卤，但吃起来也很有滋味。这份卤牛肉是最家常的做法，将牛腱子洗净后切块放入冷水中，加入葱姜焯烫出杂质，然后重新捞出洗净重新放入热水中，加入葱姜料酒，小火炖至1小时，最后倒入生抽老抽，桂皮八角，继续炖煮半小时，然后关火浸泡入味即可。

08、炒青菜

青菜好像是广州人餐桌上必有的一份?菜品，原来在浙江也是通用的。一桌子大鱼大肉，放上一盘小青菜，看着就十分清爽，简单?地?清炒一下就十分可口，解腻的同时还可以补充维生素，不错不错。

各位食友们，关于一日三餐你家都会吃些什么菜品呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）