对于本地生活从业者来说,想要提高整体GMV需要认真打磨每个单品。因此我们邀请了行业资深从业者张洋洋为各位分享爆款单品打造秘籍!
张总是我们大连的城市合伙人,带领团队在一个月为中餐商家实现单店单月GMV突破95W,如何在短时间内打爆中餐单品?一起来看看该服务商独有的运营打法吧~
PROFILE
张洋洋
大连吃优科技有限公司CEO
用心服务、做有温度的企业
张总拥有10年本地餐饮策划经验,今年10月成为聚客引擎合伙人,在商家赋能中敢于尝试新方法,靠细节取胜!
本次爆款案例仅靠达人短视频带货助力海铺大连鲜虾水饺实现单月95W+GMV,教你在餐饮淡季如何突围、策划布点!
| 市场背景
● 9月大连整体市场经济环境不是特别乐观,如何通过营销策划提高市场经济,盘活本地商家是张总一直思考的问题
| 商家选择
通过对本地市场进行全面分析,再根据地理位置和品类选择商家合作
● 分析全国团购市场可知,餐饮主推内容均为火锅、烤肉、甜品等,中餐品类近期几乎没有推荐
● 选择商家时先看商家地理环境,位置是否适合客户出行消费,海铺是一家位于高档商圈的中餐厅,店面地理位置繁华
| 选品组品
随着本地生活市场的发展,用户对高质量套餐的需求越来越大,家常菜和物超所值的产品套餐更能吸引用户群体
● 在进行商家选品组品时不是越便宜越好,而是这个品是否物超所值
● 结合中餐的品类和物超所值的特点出了69抵262元的4人餐
| 宣传策略
在宣传日期上没有选择周三到周六的高流量时间段,而是选择了流量较平的周二,防止大店挤占流量
● 首推了30位达人宣传,按照带货等级顺序从高到低推送探店视频
● 热度上来后联系平常合作的达人进行免费推品
● 当天参与活动的达人(付费+免费)共65位
● 活动当天卖了5000+单,30W,不到一周卖了80W+,一个月达到13000+单,95W+
● 活动结束后,一个月核销率高达65%以上
| 合作模式
销售要了解市场行情,深度了解商家基本诉求达成合作,本次合作宣传费用都由商家承担,服务商负责搭建运营
● 与商家的合作模式是现金+抽佣
● 选择30位达人进行实拍探店合作,其中20位去实探拍素材
| 活动Tips
从商家经营角度出发,帮助商家精准提供能力,满足商家诉求点,为合作的每一个餐饮商家做到真正赋能,实现长效经营
● 注重视频质量,当天对所有付费视频的视频质量和推送时间点全部进行监测
● 提高团队整体服务质量,专业团队跟商家对接提高商家信任度,每一个商家都有8-9个人服务,从选品、定价、定位、推送节点以及博主的数量都有专人对接,进行精心策划
● 提高整理宣传爆点,提前将商家的宣传点给到所有博主,打爆一个宣传点
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