茶楼怎样经营最赚钱茶馆取名,茶楼如何经营?

共享茶室的出现,犹如一匹黑马,在茶行业中迅速发展。与此同时,它的出现,抢走了茶楼的部分生意,可以说在茶楼行业方面,共享茶室正春风得意。今天笔者就来分析一下,共享茶室的出现,到底是做蛋糕还是分蛋糕。

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众所周知,一个大型茶楼经营的范围通常会有品茗、棋牌、餐饮等三大功能,在此基础上衍生出商务、娱乐、影咖、休闲等服务范围界限模糊的说法。不管茶楼服务范围如何变化,它的受众群体依旧是那些有谈生意、打麻将、打牌、喝茶等需要的消费者。他们的消费习惯不会转移,需要喝茶谈生意的人仍旧是那些人,喜欢打麻将的人仍旧不变,所以整个茶楼行业的消费群体总体上变化并不大。

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因此,共享茶室提供的服务与传统茶楼的总体上都是相似的,喝茶、聊天、打麻将等都可以满足,只不过与对比传统茶楼来说,少了些人工服务。所以,共享茶室出现,在本质上是“分蛋糕”而不是“做蛋糕”,是将茶楼和麻将馆、棋牌室等里面的消费者“抢走”一部分,而不是改变消费者的消费习惯促使他们成为共享茶室消费者。

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那么共享茶室为什么能够分走茶楼的蛋糕?归根到底是它的经营管理模式在一定程度上更占优势。就价格收费方面来说,共享茶室可以从房租、水电、人力等方面降低很多的成本,所以它就可以拥有价格优势,以此来吸引顾客。

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当然,共享茶室不仅收费便宜,它还有其它的优点,比如距离消费者近,使用方便快捷,符合年轻人的消费习惯、夜间不收服务费等。

茶楼与共享茶室,不管最终在“分蛋糕”上面会发生怎样的竞争场面,但是纵观茶楼的发展来看,整个茶楼行业的服务都在逐渐提高,并朝着精细化的方向发展,并且服务水平的提高由依赖人工逐渐增加到依托科技,终归是朝着好的方向前进。

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