

酒店人员缺口大,招聘难度大,不断降低招聘门槛,却希望维持较高的服务标准,寄望于酒店培训部将那些素质稍为欠缺的员工培训成符合服务标准的人员。酒店培训人员压力“山”大!
不仅如此,酒店要求将原来为3天的入职培训,改为1天,却仍然希望员工都接受了所有的培训。
1天8小时,除了用餐、上卫生间、课堂休息,只有7小时,7个小时培训出比之前三天还要好的效果,面对的却是整体素质比之前更差的员工!
本来素质差距大了,要培训出那种效果就比较难了,现在还要缩短时间,却希望得到更好的酒店培训效果,这是什么逻辑?!1天新员工入职培训,培训什么?只能培训员工最需要的,最想要的,那么员工要什么?
1、 这是一家什么样的酒店? 培训内容:酒店及集团简介
2、 这家酒店有什么样的管理理念和规定? 培训内容:酒店文化价值理念,酒店员工手册
3、 我需要做些什么?培训内容:各部门及相关岗位基本工作流程
4、 在工作当中,我需要注意些什么?培训内容:仪容仪表标准、电话礼仪、服务礼仪
5、 我会遇到什么样的问题,遇到这些问题怎么办?有谁可以帮助我?培训内容…..
现实就是如此,酒店人力资源部门必须围着业务转,已没有太多的选择了,而怎么转,那就要看本事了,酒店培训部能做的便是开动脑筋,转变思维,这也并不是不可能的!

比如?如果你问我?我就会说,新员工入职培训,我只讲一点:
看完培训资料,通过考试即可!That is all !(可以是书面资料,也可以是视频资料)
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