净菜配送有前景吗吗（净菜配送项目市场前景怎样）

净菜最近几年在人们的生活之中出现的频率越来越高，那么什么是净菜呢？净菜是指经过清洗，挑选和切碎的蔬菜。它们可以在购买后直接丢入锅中烹饪，有些甚至可以开袋即食。净菜可以立即食用，极大的满足消费者的需求，尤其是年轻一代的需求。过去，消费者在购买蔬菜时会去菜市场。而在菜市场购买的蔬菜通常含有土壤和杂质，清洗起来非常不便，并且还需要担心农药残留。为了使蔬菜更健康，近几年，被称为净菜的加工配送行业悄然兴起。那么净蔬菜产业的发展前景如何？

作为新兴产业，净蔬菜加工确实有其自身的瓶颈。首先是高成本。净菜处理过程中的一系列任务需要借助专业设备来完成。在正常情况下，净菜加工车间必须完成从清洁到包装的整个过程，还必须直接配送至到用户的厨房。这样，设备成本和冷链配送成本就是企业所需要考虑的问题。也是由于加工成本高，净菜的销售价格不得不上涨。因为普通蔬菜与净菜是作为可以互相替代的商品存在的，而普通蔬菜相对于净菜而言，更为廉价。

但是，就算现在净菜的产业规模还没有开始扩张，但是未来仍然值得期待。在行业发展的初期，如果它不能与普通蔬菜竞争，那么净菜加工业也可以找到其他销售渠道。实际上，就经济利益而言，净菜一定比毛菜更有成效。根据行业预测，在未来的5至10年中，中国的净菜产业将快速发展。