酒孙村将河道改造成为新的露营基地
河南新郑市孟庄镇毗邻机场与郑州市区，有数百年的古枣园片区。该镇不搞拆村“一刀切”，而是规划保留酒孙、麻线张、栗元史等8个村不再拆迁，并深挖历史文化内涵，用文化旅游新业态实现乡村共同富裕。
2022年春节期间，很多新郑人在朋友圈晒起了孟庄镇酒孙村的年馍，有“枣山馍”“老虎馍”“锦鲤馍”“刺猬馍”“抹茶馍”，还配文“枣花馍好吃也好看”“来新郑，吃枣花馍，品枣乡文化”“一口枣花馍吃出了乡愁的味道”。酒孙村的“老虎馍”更成为网红产品，线上线下订单不断。
枣花馍要经过搓、团、捻、擀、剪、切、扎、按、捏、卷等10多道工艺，辅以擀杖、剪刀、筷子、梳子、竹签等工具制作而成。
在孟庄镇政府的支持下，酒孙村依托现有枣树园、郑州非遗文化枣花馍传统手工艺等资源，引导村内妇女成立枣花馍工坊，目前已初见成效。
除了枣花馍，酒孙村还积极发展包括红枣采摘节在内的红枣产业以及有着悠久历史的白酒酿造，并发动村民种植油葵。
“村里的酿酒历史要追溯到600多年前的明朝洪武年间。”酒孙村老支部书记孙子亮告诉记者。2020年8月，酒孙村集体经济合作社正式挂牌成立，作为村集体产业的宏盛酒业也随之投产，懂得酿酒的孙家后人也在学习新时期酿酒技术后又重新加入到酿酒队伍之中，目前新酒坊每次酿酒千余斤。除了酒坊，酒孙村还利用群众宅基地建成了民宿餐饮、“俺们家”糕点铺和老酒坊等。
孟庄镇虽然规划建设了古枣园片区，但没有令人流连忘返的文旅项目。面对现状，镇政府积极引进新媒体公司。2021年11月引进的东海之晶新媒体公司与冯辛庄村、三旺马村和酒孙村签订协议，3个村各占股8%，东海之晶占股76%，注册成立了新公司，主要从事农产品直播带货、网红孵化等业务。
当地各村努力挖潜力、找空间。酒孙村利用群众宅基地建成了民宿餐饮、“俺们家”糕点铺和老酒坊等家庭非遗作坊；冯辛庄村利用闲置厂房建设红薯粉条扶贫车间和面点糕点生产基地；三旺马村利用党群服务中心建设豫乡鉴年货组装基地和网络直播培训基地。
2022年元旦过后，这些社会力量通过收购农户红枣干果等农产品，开发了豫乡鉴、豫鉴等年货文化品牌，销售干果、烩面、大枣等年货礼盒1.1万余份190余万元；销售非遗年馍600余份6万元，销售元宵7000余斤8万元，通过雇佣群众参与产品制作带动就业30余人。
孟庄镇依托红枣文化和百年古枣树，围绕枣乡风情游、非遗红枣馍等做文章，打造了以聚会、休闲为特色的露营野餐线路，吸引周边游客。
新建成的海陆空营地利用新郑市孟庄镇酒孙村1600亩百年古枣林自然风光，结合村落乡土文化、儿童游乐、休闲采摘、特色餐饮等项目，一期建设面积1800平方米、营位30个，自2022年5月1日开业，主要接待郑州市、新郑市周末休闲游客，通过开发林下露营旅游，为后疫情时代城市居民提供户外社交旅游休闲地，同时带动林下旅游发展。
“立足郑州市城郊20分钟旅游圈，以乡土小院餐饮为大本营，枣林风光和休闲采摘为吸引，提供城郊慢生活交流空间和娱乐活动，用乡村林下空间开发和休闲旅游带动乡村经济。”该项目运作方河南海博瑞实业有限公司负责人杨海洋说。
孟庄镇还把农田耕种、野菜采摘、果园采摘、小溪捕鱼等打造成农作体验项目，成为现实版“开心农场”；其中三槐园烤全羊、拌野菜、小龙虾、铁锅炖大鹅、炸小黄鱼等农家风味十足的农家菜颇受游客欢迎；露天电影、乡间小路、传统小吃等让“乡愁”不止停留在记忆里。截至目前，孟庄镇乡村旅游已吸引6000余人观光打卡，实现收入300余万元。
孟庄镇党委书记刘志刚说，下一步，计划利用村内空置院落，吸引省内非遗艺术家和文艺创作者入驻乡村，形成非遗文化聚集地，定期举办非遗艺术展览、省内艺术比赛，承办高校大学生艺术节、音乐节等活动，做到月月有活动、季季有亮点，带动村镇实现共同富裕。（鲁鑫）
来源： 中国文化报
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