想谈谈个人修养，又不知从而说起，这个题目实在是太大，囊括了太多东西，不如，今天找一个不同的角度，从做一道美食来谈谈个人修养。
“最美人间烟火气”“民以食为天”“没有什么不开心是一顿美食不能解决的”···，广为流传的句子，足以见得美食给我们生活带来的不可或缺的乐趣。一道美食要“色香味俱全”地呈现在我们眼前，那么咱们就得经过，选材，烹饪，摆盘等众多复杂的程序。因为自己只是众多爱做饭的非专业人士，就简化了整个更精致的程序，不当之处还请专业人士多多包涵。
说到选材，每年3.15爆料出来的不良商家，真是伤透了我们老百姓的心！童年最好的记忆——老坛酸菜面，结果却成了“脚下产品”；婴儿用来维系健康的“生命之源”，也让家长们捶胸顿足，懊恼不已；打工人离不了的快餐外卖，却口口吃下健康隐患。食品原材料质量保证，这是每一个食品人、餐饮人不可退让的良知底线！“君子爱财，取之有道”，这应该是商人最起码的个人修养！
再说烹饪。之前和家人探讨这个问题时，姑姑说：“现在应该不会有人学不会做饭了吧，只要你想学，手机上什么都有！”对于这个问题，我是有疑惑的，烹饪只要想学，就能学会吗？就我看来，这可是门技术活！首先，新鲜材料买回来的再加工，清洗，整理，刀工，配料，腌制等程序，要一个统筹安排，有条不紊，乐在其中！烹饪过程中，讲究火候，讲究时间，讲究适量···这可真是个大讲究！真是因为有很多的讲究，它必须是一个复杂且有序的过程！所以，对做饭人当下本身的状态有着很高的要求！这个过程要做好，这做饭人啊，且要“心无旁骛，专注其中”，这是做饭人最起码的个人修养！
细说摆盘。那就是厨房手艺人最后要守住的一道防线，对于他们来说，这美食做好了，要毁在摆盘上，那可就真是不划算了！印象中有个阿姨，特别贤惠，做得一手好菜，叔叔特别乐于邀请朋友到家里品尝阿姨做的美食！那神奇的样子，活脱脱一个孩子得到了世间少有的稀奇玩意儿。阿姨在每次做好菜上桌前，都会认真检查盘子的边角是否干净，这是我在寻常人家，而非五星级饭店看到的对“色、香、味”细节的把控！在我看来，或许“摆盘”这一步，可以视为做事情的有始有终。这是万千家庭妇女中极平凡的一位阿姨教给我的：对生活的热爱和美！“尽善尽美，注重细节”，这是平凡人对生活品质追求中闪光的“个人修养”！
“修身养性”，这是世人一辈子的追求和信仰，可是这题目大到如此空泛，如此无从下手。那么，不如就让我们从身边的“一道美食”开始吧！
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