随着鱼饵鳜养殖模式暴露出越来越多的缺点，尝试饲料鳜养殖的人不断增加，这几年养殖技术逐渐成熟。在高利润的驱动下，有很多人不断加入饲料鳜养殖行列。为了进一步分享交流饲料鳜养殖技术经验，7月15日，唐人神集团“湘大饲料鳜154养殖模式交流会”在湖北监利成功举办！
唐人神集团自1988年从饲料起家，逐步构建了生物饲料、健康养殖、品牌肉品三大产业支柱，2011年在深交所成功上市，在全国二十几个省建立了一百多家子公司，是中国制造业500强、价值品牌500强，中国饲料和肉类行业前十强，2020年实现商品饲料490万吨。
唐人神集团从上世纪90年代开始涉及水产饲料，水产“湘大”品牌享誉两湖、华东！近两年湘大水产料全力冲刺，在主要养殖大省布局水产工厂，现目前拥有十几家专业水产饲料子公司和1家动保公司，水产料产能超过100万吨，工厂布局在湖南、湖北、江苏、广东、安徽、江西等水产养殖重点区域，据唐人神集团水产事业部总裁程良保介绍，2022年湘大水产饲料销量能突破30多万吨，“有强大的集团做支撑，加上我们水产料方面的基础很扎实，未来三五年是湘大快速发展的阶段”。
唐人神集团水产事业部总裁程良保致辞
程总表示，饲料鳜是唐人神集团湘大水产非常重视的一个品种项目，“对饲料鳜产业来说， 苗种、饲料、病害这三个方面是非常关键的，唐人神集团在饲料鳜品种项目上发力，从苗种、饲料、养殖技术以及终端预制菜四个方面下功夫，实现平台赋能、技术创新、整合资源、将鳜鱼产业做得更好”。
预制菜因为方便快捷，种类丰富，甚至被端上了年夜饭的餐桌，尤其是年轻人对于预制菜是十分感兴趣的。而在水产类的预制菜里，鳜鱼目前凭借臭鳜鱼已经逐步走红了，不仅在餐饮和家庭消费逐步扩大市场，而且还成为逢年过节走亲访友的礼品之一，“鳜鱼在预制菜板块会是一条非常成功的鱼，我们唐人神不仅要做好饲料，还要把消费市场不断打开，从而才能从根本上推动整个产业向上发展”。
“从学习饲料鳜养殖技术到亲自养饲料鳜，我已经花了几年的时间，我个人总结饲料鳜养殖有三高，高投入、高门槛、高风险”，唐人神集团水产养殖技术老师潘奕霖表示，饲料鳜养殖过程中有几个问题比较常见，首先是买回来的饲料鳜苗不吃料，这个就肯定会失败了；其次就是养到二三两的时候出现大批量死亡；第三是养到六七两的时候不肯吃饲料，吃饲料长速很慢了，就要转喂饵料鱼；还有就是大鱼吃小鱼，导致总体的成活率偏低。
唐人神集团水产养殖技术老师潘奕霖
潘奕霖老师详细分析了“鱼饵鳜”和“饲料鳜”养殖模式，对比了二者的优点和缺点，目前饲料鳜在养殖技术方面还需进一步的探索研究，在劳动力投入、病害风险、饵料供应、成本核算等方面，饲料鳜的优势是非常明显的。潘老师还具体介绍了饲料鳜的两种养殖模式，即当年上市模式和次年上市模式，“总体来看，饲料鳜的养殖成本在17-18元，鱼饵鳜在25-30元，虽然饲料鳜出塘价格稍微便宜一些，但是饲料鳜可以全年养殖，而且不用担心饲料不够，平时管理也相对简单一些”。
位于湖北监利的湘大水产监利实验基地
潘奕霖老师还从养殖场地、水质、增氧设备以及食台和冲水设备等方面，分析了饲料鳜养殖的一些必备条件，同时还重点分享了“湘大饲料鳜154养殖模式”，也就是1亩鱼塘、放5000尾苗、纯利润4万元。1亩地放5000尾苗，成活率按照70%计算，成鱼均重1.1斤，饲料系数1.1，成鱼销售价格按28元/斤计算，毛收入是10.7万元；总成本大概是6.5万元，其中鱼苗成本2.7万元，饲料成本3.3万元左右，动保成本大概1500元，电费接近2000元，塘租1000元，纯利润4.2万元！
饲料鳜苗
“团队在早期的试验过程中，也走过一些弯路，经过几年的试验，终于形成了一整套完善的技术”，唐人神集团湘大水产线配方师邓岳松博士认为，饲料鳜最核心的就是三点，养殖户的技术好，能买到好的苗或者会驯化苗，还有就是买到好的鳜鱼饲料。
唐人神集团湘大水产线配方师邓岳松博士
据邓岳松博士介绍，目前公司鳜鱼饲料配方的设计思路主要考虑了三个方面，第一是精准营养，根据不同的养殖动物特点来针对性地设计饲料配方；第二是均衡营养，使养殖鱼类的各方面营养需求都得到充分满足，这样鳜鱼才能长得快；第三就是要考虑到养殖过程中的保肝护胆问题，只有肠道好肝脏好的鳜鱼，才能长得好，“一直以来，唐人神做饲料的标准就是要做好饲料，原料好、配方好、工艺好、设备好，保证做好每一包饲料”。
唐人神湘大鳜鱼饲料
【基地参观花絮】
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