生鱼养殖看广东，广东生鱼看顺德。欧阳老板是当地的资深生鱼养殖户，生鱼养殖已有14年，并且连续14年都赚钱。他在管理上有属于自己的一套方法，每个养殖环节都做到精细管理，并在养殖环境日渐恶化的情况下，他积极尝试转变营养投喂思路，以便降低养殖风险及病害，提高成活率和长速，增产一成左右。在当地，他可谓是一位响当当的老师傅了。
据了解，欧阳老板从15岁就跟随父亲养殖草鱼，他曾创业搞过塑料、模具等行业，最后把创业所获得的资金投入到生鱼养殖行业。2008年之后，生鱼实现饲料全程养殖，他生鱼事业蒸蒸日上，并连续14年赚大钱。以单口塘5亩水面为例，2021年5月，欧阳老板放苗50000尾，规格为285口朝/尾，2022年4月21-23日开始出鱼，出鱼时鱼头4.5斤/尾、2斤上规格将近6成，出鱼量84024斤，料比仅1.2左右。另外一口塘8亩水面，大鱼成数超过六成，种苗成活率达90%，出鱼128663斤。据欧阳老板透露，他身边有一养殖户朋友同样取得佳绩。2021年6月15日投养朝苗305尾／斤（4万苗），2022年6月14日出鱼70109斤，6月15日干塘10112斤，共出鱼80221斤，料比低至1.3左右，2斤以上的鱼六五成，鱼头5斤／尾，统级抓9.2元／斤。
“目前，整体养殖规模达103亩，一直采用尾批鱼养殖模式。这个养殖模式特点是迟放苗、迟出鱼，养殖周期长，中后期管理需要搭建冬棚，全程管理要尽可能降本增效。”欧阳老板介绍，一般都是在5月中下旬放养“黑芝麻”标粗，6月中下旬开始定塘，投放密度在8000-10000尾/亩，次年6月-8月出鱼，避开出鱼高峰。
随着养殖环境日渐恶化，鱼苗成活率及长速在一定程度上都受到了较大的影响，在每个环节上需做到精细管理。欧阳老板说，由于尾批鱼周期长，从投苗期开始，池塘要做好清理淤泥、消毒曝气等工作，自己也要随时留意天气变化，做好鱼体应激管理。
从2019年起，欧阳老板连续三年使用江门珊瑚饲料有限公司的生鱼“益鳢肽 ”功能料，一开始经过周边朋友介绍，自己也有实地了解观察出鱼效果后，其效果比较明显，即使价格偏高，也毅然选择“益鳢肽 ”功能料。“以10万斤鱼作为基数进行不同饲料效益对比，'益鳢肽 '价格稍高，饲料成本整体增加7000~12000元/10万斤。”欧阳老板透露，这款饲料效果消化好、摄食强、鱼长速快、肉厚好，并起到保肝作用，其动保的投入起码减少8000~10000元/10万斤。
“生鱼属于高密度养殖品种，生长至0.5斤/尾之后，容易出现各种养殖问题。当放养密度超过了负荷能力时，池塘的水质和底质就比较难控制，容易出现死鱼情况。”欧阳老板认为，中后期管理采取加强保健和营养的策略，可以降低损耗，增加产量。据悉，从0.7斤/尾起的生鱼使用“益鳢肽 ”功能料喂养，增强摄食能力，提高大鱼成数，尤其是在冬棚管理期间，其生长速度明显比常规料更快。
值得一提的是，“益鳢肽 ”主攻生鱼中后段养殖，与常规料相比，养殖户饲料成本增加并不大。“使用‘益鳢肽’保健护理效果好，越冬损耗少，发病损耗率低，以往冬棚鱼烂身、烂嘴的情况大幅度降低。”欧阳老板说，这几年来，每10万斤鱼的养殖水面可以增产一成，相当于料比降低0.05。
从今年的养殖情况和出鱼效果来看，欧阳老板对“益鳢肽 ”的效果十分满意。“使用生鱼‘益鳢肽’功能料诱食更加好，长速也比同时期投喂其它饲料的鱼更快，且背肉也厚。所以，选择对的品种对的饲料，已经是成功的一大半。”欧阳老板表示，生鱼养殖这么多年，已成自己生活中的一部分，除了坚守，更多是要总结养殖经验，并学会掌握前进的技术。
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