·专栏·
#助企纾困·提振经济#
第②期
各式口味的慕斯大福、
爆浆麻薯……
炎炎夏日
这些冰凉可口的甜品
成了许多人的心头好
椰丝球、蛋清薄脆、奶香酥……
更是许多人记忆中的经典休闲美食
或许你还不知道
在金山
就有一家
专门生产这些休闲食品的企业
从曾经的走街串巷、吆喝售卖，到如今拥有自己的品牌，产品销售市场遍部全国，20年来，几经波折，这家位于金山区廊下镇的上海香懋食品有限公司走出了一条属于自己的道路。
/// TASTE GOOD
2016年，该企业搬迁至金山，现有现代化食品生产线十余条。目前，注册品牌有宜莲居、庆丰年、杨三郎等。同时，上海香懋食品有限公司还与盒马鲜生、百草味、良品铺子、卜珂，及全国各大型卖场、商超、电商成为合作伙伴。在食品行业大洗牌的背景下，上海香懋食品有限公司在同行业内，率先取得了ISO9001和HACCP管理体系认证。
今年3月，本土疫情爆发，与许多企业一样，上海香懋食品有限公司也不可避免地受到了影响。在严格的防疫防控管理下，订购的原材料进不来，导致积压的订单无法投入生产。产品保质期短，已经生产出的产品又无法及时送达客户手中，再加上当时运力紧张，物流费用昂贵，无疑给了上海香懋食品有限公司不小打击，直至5月底，该企业的整条生产线才基本恢复正常。
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好在，在此期间，廊下镇在严格落实各项常态化疫情防控措施前提下，积极推进复工复产各项工作，主动为企业提供帮助。4月初，廊下镇工业区协助上海香懋食品有限公司办妥了工厂直销店的营业执照和经营许可证，在开店前，还专门指导该门店做好消杀工作，申请“场所码”等。就这样，不到一个月，“前店后厂”的经营模式开始了。
该企业的这家工厂直销店名叫“宜莲居”，门店直接与整个企业的厂区相连，后面就是约21000平米的现代化糕点生产车间。
整洁敞亮的店内，货架上摆满了琳琅满目的点心，糕点与咖啡的香气扑鼻而来，惹人垂涎。
这里有一度卖断货的漏奶华八宝饭、冰凉香甜的慕斯大福，新鲜出炉的椰丝球、手工吐司……“我们这里出售的所有点心都是当天现做的，为了保证质量与口感，我们不卖隔天的产品。用的也都是进口奶粉，原材料质量有保证，甜品的口感不甜腻，所以回头客也多，还有很多市区的‘团长’，也会来这里团购。”上海香懋食品有限公司工作人员表示。“6月至8月是我们的销售淡季，目前来买的人不是很多，基本也是以慕斯大福为主，接下来我们还会尝试研发更多新品，例如绿豆冰糕等，供大家选择。”
门店地址：金山区廊下镇万勇路75号
助企纾困·“i金山”粉丝福利
在评论区留言，写下你对企业想说的话，截止7月13日中午12：00，被精选出的评论大拇指点赞数前10位，将获得指定面包一份。
7月18日前，获奖者可凭获奖通知，至门店（廊下镇万勇路75号）领取奖品。
记者 | 沈彦菲 周致玥（实习）
摄影 | 周致玥（实习）
编辑 | 沈彦菲
责编 | 翁羽 沈彦菲
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