现在鳕鱼多少钱一斤(新鲜鳕鱼多少钱一斤市场价)

要说起大自然的神奇食材,海鲜可以说是当下最为普遍的存在。海洋有着无数的物种生存,小到贝壳,大到几十吨重的大鲸鱼,都以被人类所当成一种美食。

但是,真要说起海鲜中的奇葩食材,鲱鱼罐头、腐烂鲨鱼肉几乎可以说是臭到极致的“美食”。然而,有一种海鱼,它在某一领域里,可怕指数绝对不亚于鲱鱼罐头。

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这种美食,它不同于鲱鱼罐头的臭,反而,它的鱼肉口感细腻滑嫩,味道鲜美。但是,它却有着让无数食用过它的人绝望。因为,它有一个特别的功能“流油”。吃下它的人,会情不自禁的屁股流油,一泻千里,根本不受人体自身的控制。

它就是有着喷射鱼、屁股流油鱼之戏陈的鱼——油鱼!

油鱼

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油鱼,学名棘鳞蛇鯖、异鳞蛇鯖鱼,俗称有:泉水鱼、仿鳕鱼、白玉豚、牛油鱼等!主要生活于深海之中。但是,我国南方一些流速较大的水域中,也有生存踪迹。

油鱼由于长期生长于深海,所以,它的鱼鳔已经退化,而为了改变自身在水中的浮力,它逐渐演变成了如今的这种形态。为了能更好的浮于水上,它自身演化出了厚厚的一层油脂,这层油脂能够大大提高自身的密度。而一条油鱼的整个身体,更是有含量高达40%的蜡酯,因此,油鱼之名也由此而生!

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油鱼外观看上去与大马哈鱼、鳕鱼极为相似,也因此,它被很多无良商家借此冒充这两种价格较贵的鱼。所以,很多不懂得人,往往会因为大量误食,而丑态百出,尴尬不已,这无一不是因为油鱼的“油”不受控制的跑出来。

为何油鱼吃了会出现“漏油”的情况?

虽然油鱼本身不带毒性,正常食用(一两口)也没有太大问题。但是,一旦过量食用,那就不一样了。这时油鱼肉质中所含的蜡酯,就发挥出了它的作用,因为,人体的消化系统根本无法吸收蜡酯。而一旦蜡酯留在胃里,可是会导致胃部痉挛,从而流入直肠,最终导致排油性腹泻。

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其实,正常排泄到还不会令人太过尴尬。可是,一旦在不知情的情况下,过量食用而不注意。蜡酯的另一个尴尬功能就会体现出来,那就是,它会在人体中怎么进去的,就怎么出来,蜡黄色的流质油会弄脏衣裤。

甚至是,这种情况有时你自身都感觉不到,而等到你感觉到了以后,润滑的油脂已经流遍了你整个肛门口,这时你即使想尽力的控制括约肌,也在徒劳而已!

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其实,油鱼的传闻也是令无数人不信邪,认为,世上哪有这种鱼类食材存在。

最后,也就有了网上那些神奇测试人员,他们同样不信邪。所以,油鱼“团灭”测试视频事件也纷纷出现。因此,也被网友评论陈,这些人完美的诠释了中国的一句古话:“不撞南墙心不死”。

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如果真的有小伙伴想要尝试一下油鱼的味道,我们不妨可以借用烧烤的方式,适量食用。因为,烧烤的炭火能有效溶解出油量,减少油鱼的油脂。

不过,个人感觉,还是不要试着去尝试为好,毕竟,网络上流传的各种油鱼烹饪方式,在最终食用以后,都是全军覆没,被油鱼完美的打脸“秒杀”。

有了如此之多的前车之鉴,好奇心这种东西,在油鱼身上还是不要去挑战为好。毕竟,尴尬的最终下场还是你自己。

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好了,食用就不要过多体验了,我们文字感受一下食用油鱼的整个过程就行了,在使用油鱼的前后整个过程如下:美味入口→30分钟后→感觉自己肚子不舒服→想拉肚子→屁股慢慢开始流出油脂→冲向厕所的路上→ 边跑边流停不下来的一泻千里!

被多国列为禁止食用,只作为工业提炼!

油鱼的恐怖程度,完全是因为它那无法消化的油脂,从而导致多国因此将它列为了禁用黑名单!

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美国:上世纪90年代禁运该鱼,虽然现在解禁了,但是依然被反对进口以及州际交易!

日本:作为最爱刺身的国家,油鱼也被列为了“有毒鱼”,禁止入口食用!

意大利、澳大利亚、加拿大等国,也在不同程度上,限制了油鱼的食用,及必要的提醒!

油鱼在食材之中,虽然不被看好。但是,它在工业领域,可是有着相当高的热度。由于油鱼本身有着超高的油脂含量,所以,许多化工厂往往会把油鱼作为提取天然油的对象,因为,油鱼的油脂能提炼成很好的润滑油,而且提取量还大!

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以次充好,被当成鳕鱼出售!

油鱼的外表和鳕鱼很像,但是,价格却是天差地别。所以,很多无良商家,往往会将油鱼冒充成鳕鱼出售,以次来牟取超高的利润。毕竟,油鱼在市场流通的价格才10元左右,而鳕鱼却是高达几十块一斤所以,可想而知这当中的利润空间有多大了吧!

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而有些不懂的民众,不仅没有能够吃到美味的鳕鱼,反而会因为过量食用,而造成食用油鱼的那种“自动”下泻的体验!

其实,分别油鱼还是鳕鱼,方法还是很简单的!

横切面辨别:市场上目前流通的鳕鱼,大部分以冷冻切片为主,鳕鱼的肉色洁白,肉质细腻。横切面较大,没有明显的红线,而油鱼横切面小,肉色呈淡黄色。

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鳞片辨别:鳕鱼的鳞片较小,且锋利,身上呈小银色圆点状,肉色较浅。而油鱼却没有以上这些特征,鳞片光滑,肉色呈灰黑色状!

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肉质触摸辨别:鲟鱼在解冻后,摸上去的肉质手感是柔而光滑,如触摸那种黏液膜的感觉,而油鱼,摸起来的触感却是,粗糙,油腻!

总结

油鱼的存在,绝对可以称的上是鱼类食材之中的一个奇葩,它完美的诠释了想吃我,就要随时随地备好内裤、外裤的准备。让你能够完美体验,什么叫,我想让你拉,那你就只能无条件服从的下场。

同时,油鱼也是唯一种,能够被全球多个国家明文禁止,甚至是必须备注相关提醒的鱼种,如此待遇,哪怕是鲱鱼罐头也只能望尘莫及!

对于油鱼,你们怎么看,如果可能,你是否会愿意尝试一下呢?

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