蜜雪冰城兼职工作时间,蜜雪冰城假期工多少钱?

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最近,蜜雪冰城被“黑”上了热搜,引起了不少网友的围观。

黑色的“雪王”本意是推广新产品,谁知结合最近的高温天气,就连官方也开始玩梗。

“雪王被晒黑了。”

2019年,一句“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”的歌词席卷了大街小巷,成了当年的网络神曲。

这家门面简陋的奶茶店里卖着3块的冰淇淋、4块的柠檬水、单价个位数的奶茶,让人忍不住怀疑,它明天就会倒闭。

可它不但没倒闭,到去年十月为止,蜜雪冰城已经开设了第20000家门店。

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因为价格低廉,它被戏称为贫民窟女孩的救星。

蜜雪冰城CEO张红甫曾说过。

“因为它的创始人就是一个贫民窟出来的男生。”

家境并不好的张红超起初只有3000元,辗转多地开店,遭遇了3次关门,4次被强拆,却依旧没有放弃,也没有改变自己的初心。

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致力于让大家都能吃上便宜冰淇淋的他,一路上靠着薄利多销成了坐拥200亿的奶茶大王。

这一路上,他又经历了怎样的艰辛?

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从小就强的动手能力在未来成了张红超摆摊创业的基础。

初中毕业之后他就不想上学了,也不想听家里人的安排去跟老师傅学手艺,他最想做的就是创业。

起初他养过鹌鹑,但因为没有经验导致了染病,首次创业还没出发就夭折了。

1996年,张红超去郑州上学,在河南财经学院的学费除了第一次是家里人交的,后面都是他勤工俭学得来的。

一边卖奶粉、一边当食品业务员、中间要去给医院做调查问卷、最后还要去学校附近一个高档餐馆兼职

用张红甫的话来说:“他就差卖身了。”

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这么高强度的工作下,他还拿了200块的奖学金,顶得上旁人一个月的工资了。

张红超快毕业的时候明白这些兼职都不是长久之计,他琢磨几天之后发现商丘遍布大街的刨冰在郑州几乎看不见踪影。

于是那年春天,张红超回到商丘开始琢磨刨冰。

奶奶品尝后的大加赞让张红超更加确信自己能成功,于是他带着奶奶给他的3000块的起始资金他踏出了创业的第一步。

当时奶奶担心火车站的小偷太多,就在张红超的内裤上缝了个口袋出来,把钱放进去之后又仔仔细细地收紧口子。

彼时张红超的梦想只是开一家刨冰店。

因为起步资金少,光是一台二手冰柜就花了他八百元,后面的每一分钱张红超都是精打细算。

没有刨冰机?他就自己买了一个电机,焊了一个架子和转盘。

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原料太贵?他就在出租房里一桶一桶的熬糖浆。

请不起人?他就白天一个人收钱做产品,晚上一个人打扫卫生,回到家准备第二天的食材,每天只休息三、四个小时。

有一次他去搬冰块,结果因为路上车太多人又慌,张红超直接摔倒在了路中间,车上装着150斤重量的冰,只有110斤的他怎么都扶不起来。

最后他顶着烈日和车流,小心翼翼地把冰块卸下来,扶好车再重新绑上去后,饼已经花了三分之一了,张红超的身上也被汗浸透了。

在那个什么都没有的创业年代,张红超靠一个人一双手扛起了一家店。

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这个取名为“寒流刨冰”的店因为朝向不好,一到夏天就热得不行,喝下去的水全变成汗流了出来,店里降温全靠一台塑料小风扇。

张红超当时一点都不觉得这种日子苦,因为他一个月下来的纯利润有近千块,要知道当时的人均工资才两百多。

1997年这年,张红超开了三家店。

第一家因为客源过于单一的问题,只赚了几个月就开始亏损;第二家店的生意倒是红火,却因为路被关了导致关店;第三家店开起来的时候天凉了下来,学生也放假回家了。

由于冬天刨冰没有销量,只好关了店和一个认识的老板合伙卖桔子,哪知道分钱的时候张红超被坑了一把。

接着他又跑去合肥卖糖葫芦,结果也是一分钱没有赚到。

1999年的春天,张红超回到了郑州,始终不肯放弃开店,他盘下了一间60平米的店。

店里除了卖刨冰外,还增加了一些奶昔和香蕉船,连名字也改成了“蜜雪冰城”。

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结果因为这个词是个自创词,老板在做的时候,打成了“密”字。

因为老板愿意少收他200块钱,张红超就认了这块牌子。

这家店开得非常红火,家乡的不少孩子都跑去跟着他干,乡亲们都很看好张红超的事业。

“让孩子跟着他肯定能教好。”

这一年因为生意太好,有一个死忠顾客非要闹着加盟,于是一家叫“天外天蜜雪冰城”的店开了起来。

当时势头正好张红超就琢磨着等春天的时候就能攒下一笔钱,买房娶妻都能排上日程。

哪知遇到了拆房,刚起步的蜜雪冰城直接被按下了暂停键。

然而张红超并不是那么容易放弃的人,他重新选了地址,请了五六个员工,店里的座位能让他同时接待7、80个顾客。

除了在店里卖汉堡和薯条外,他还改名叫“蜜雪冰城家常菜馆”开始卖中餐,但特点依旧是便宜实惠。

为了拉生意,他领着员工跑到学校去挨个扫楼。

因为张红超自己就是从底层一点点爬起来的,所以他才特别能感受到顾客的不容易,才有了今天的“贫民窟女孩的救星”。

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为了定出最便宜又不亏本的价格,张红超能计算到一片面包、一块鸡胸肉、一张包装纸的成本。

由于走的是低毛利的路子,他们只能不停地提高效率。

借着势头,张红超准备扩大经营,直接盘下了隔壁的中餐厅,谁知刚装修好就遇到了拆迁。

这一次的强拆来的过于突然,他本想趁着没拆的时间把装修款赚回来。

结果第二天张红超刚到食品城准备进货,就接到了员工的电话。

“哥,你快回来吧,拆迁队来了!”

等张红超赶回去的时候,房子马上就要被推到了,他们只来得及抢出一些桌椅板凳锅碗瓢盆,大型的机器一个也没有保下来。

当天张红超坐在废墟门口,给各个供应商打电话结清费用,一分钱都没赖。

一次又一次的“拆”并没有打垮他,张红超铁了心的要开店。

“妈的,还就不信命了!”

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张红超捏着手上的五万块存款重新出发,因为之前的名气已经打出去,他的小店一开门就大排长龙,然而刚开门他就遇到了可怕的非典。

熬过了疫情又遇上了打价格战的竞争对手。

要知道蜜雪冰城盈利靠的是薄利多销,所以同样的营业额要比别人出菜量多三倍,挣得每一分都是极度辛苦钱。

张红超时常说:“如果他的下一代谁还要干餐饮,他拿着拐杖也要打断他们的腿。”

最后那些想用价格战打压他们的,到最后都整垮了自己。

张红超靠家常菜赚了不少钱,却再也没了卖冰品的快乐。

无意间他发现商场里有个像火炬的冰淇淋特别漂亮,就是价格太贵了要20块。

转头一琢磨,张红超觉得这事能干下去。

于是他连忙跑到二手市场买了台冰淇淋机,又专门把对方的蛋卷擦干净,找到了一个能开模的厂家,还特意回家乡高价购买了蛋卷的面浆配方。

为了保证好吃的口味,张红超拒绝因为节约成本而使用面粉和糖精。

这一年的秋天,蜜雪冰城的第一支蛋筒冰淇淋,在蜜雪冰城超级冰堡开卖。

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两元的价格,还能用蜜雪冰城家常菜馆发放的一元优惠券。

于是这只一元一支的冰淇淋卖爆了。

以至于当张红超想再开一家店的时候,对方一看是他直接把转让费从一万开到了三万。

蜜雪冰城的生意越来越火爆,模仿的人也越来越多。

“便宜的没它好吃,好吃的没它便宜。”

独一无二的定位让它在这个行业一骑绝尘。

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冰淇淋大火的第二年他们又遇到了三聚氰胺事件,整整三年他们都没有稳定的供货渠道。

“以后有钱了一定要搞一家现代化的工厂,用最好的原料,研发最好的产品,供给店里最低的价格。”

这是这段时间美国冰淇淋品牌DQ进入郑州,张红超一看自己。

“简直是土里刨食的大low逼。”

加上当时郑州商场害怕他们拉低档次,死活不让他们进商场的事情刺激了蜜雪冰城。

为了开一间同样的高端点,还专门跑到DQ去偷学,然而这家高端店开了两年半只赚了6100块,只好遗憾关门。

“做高端店是顾客广泛需求还是自己的心理需求?我现在想,是我们自己的虚荣心起了促进作用。”

认清这一点的张红超不再执着于高端。

“老老实实地卖自己最拿手的价格就可以了,不能装。”

那之后的蜜雪冰城更加专注于下沉市场,哪怕是面对如今艰难的疫情也没有想过涨价。

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整整25年的时间,蜜雪冰城始终没有忘掉初心,哪怕它2021年当年就爆炸式开设了一万家门店。

从创业至今已经拥有两万多家门店,他们拥有自建的工厂与物流,不但降低了成本,还提高了收益。

哪怕如今的奶茶行业成了90%都赚不到钱的存在,但蜜雪冰城依旧能一年净赚8亿。

而他的创始人张红超也早已成了坐拥200亿的奶茶大王。

今年四月,蜜雪冰城雇佣童工被罚1.25万的新闻一经曝出,引起了巨大的关注。

当时的浙江门店虽然被处罚,但一点都不后悔,也不逃避。

“这是个被父母抛弃的15岁女孩,辍学找工作,只是想帮她。”

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蜜雪冰城的成功不仅仅是因为它有低廉的价格,还因为它和创始人张红超一样。

从底层爬上来的人,才知道底层人民的苦。

才想用它的冰淇淋为那些喝不起动辄3、40元奶茶的人带去一点甜。

-End.

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